Alghero & Sardaigne

La Sardaigne et sa mer unique au monde

Notes historiques, emplacement dans le Méditerranée, beauté et attraits de l’île avec une référence particulière à la mer.

La Sardaigne est une île magnifique située au milieu de la mer Méditerranée et est baignée par une eau cristalline. Des centaines de kilomètres de plages de sable fin en font l’une des destinations touristiques les plus recherchées d’Europe, mais qui conserve tout le charme d’une terre hospitalière où chacun peut trouver sa dimension de vacances idéale.

A courte distance des stations touristiques les plus célèbres comme Alghero, Olbia, San Teodoro et Cagliari, vous pouvez trouver la paix et la tranquillité des plages désertes ou peu fréquentées, même pendant les mois de juillet et août les plus chargés.

Mystérieux, sauvage, méditerranéen. L’essence même de la liberté. Plongez dans le bleu de la plus ancienne île d’Italie.

L’arrière-pays, vallonné et montagneux, est parsemé de Nuraghi typiques, édifices en pierre datant de l’âge du bronze qui ont donné leur nom à une civilisation particulière et encore mystérieuse à bien des égards, qui a été balayée par la colonisation romaine de l’île. Les villes phéniciennes puniques de « Nora » et « Tharros », situées sur les côtes sud et ouest, sont également d’un grand intérêt. Un exemple important d’une ville romaine est « Turris Lybissonis » qui est situé au nord de l’île avec vue sur la mer et à une courte distance de la capitale Sassari et Alghero.

Pour les amoureux de la vie nocturne, il y a des restaurants, des pubs et des boîtes de nuit concentrés principalement dans les endroits les plus célèbres d’Alghero et de la côte d’Olbia.

Tous ces éléments combinés à la présence d’un climat tempéré, la proximité des grandes villes européennes (50 minutes de vol de Barcelone et Rome, environ 2 heures de Londres, Paris, Berlin, Amsterdam, etc…) en font une destination attractive au moins 250 jours par an!

« La Sardaigne est hors du temps et de l’histoire. La Sardaigne est autre chose : plus large, beaucoup plus habituelle, pas du tout irrégulière, mais qui disparaît au loin. Des crêtes de collines comme des landes, non pertinentes, qui se perdent, peut-être, vers un petit groupe de sommets.Espace enchanteur et distance à parcourir, rien de fini, rien de définitif. C’est comme la liberté elle-même. Cette terre ne ressemble à aucun autre endroit ». (David Herbert Lawrence)

Alghero

La ville d’Alghero (environ 45.000 habitants qui deviennent 100.000 pendant l’été) est située sur la côte nord-ouest de la Sardaigne dans ce qui est appelé « La Riviera del Corallo » et est protégée par le promontoire du Capo Caccia.

La ville a des origines historiques génoises. Les Génois ont été les premiers à s’installer dans la zone où se trouve aujourd’hui le port juste devant les remparts. À partir du milieu du XIVe siècle, la ville est devenue d’abord aragonaise, puis une partie intégrante du Royaume d’Espagne pendant environ quatre cents ans jusqu’à l’annexion de l’île de Savoie avec la naissance du Royaume de Sardaigne est ensuite devenu l’embryon de l’État italien.

Ce mélange de styles architecturaux, avec la prédominance naturelle de l’empreinte génoise puis catalane, a donné à la ville une vieille ville pittoresque caractérisée par une série de petites églises et de palais encore très bien conservés et un réseau de rues animées et colorées.

Les nombreux restaurants, bars et clubs de la ville s’animent la nuit avec les touristes et les résidents, surtout pendant la période estivale. Alghero est certainement l’une des capitales amusantes de l’île.

Parmi les nombreuses plages, nous nous souvenons du Lido, Maria Pia, Le Bombarde et Lazzaretto.

Cuisine et spécialités sardes d'Alghero

La spécialité la plus importante de la cuisine d’Alghero est le homard: il est préparé en salades, cuit au four, grillé, ou utilisé pour les sauces et sauces qui vont assaisonner les « maccarrones » (une sorte de pâtes) ou spaghetti. La campagne autour de la ville offre d’excellents fruits et raisins de table. La cuisine sarde et algérienne est aussi traditionnellement liée aux produits de l’élevage et à la terre : charcuterie savoureuse, soupe à l’épeautre, raviolis et « maccarrones » garnis de sauce à la viande ou au fromage, brochettes et rôtis d’agneau et de chevreau.

A Cagliari, vous trouverez une excellente cuisine de poisson et une série de plats tout aussi excellents appartenant à la tradition paysanne et pastorale. Toujours présent est le pain, d’excellente qualité et avec des particularités qui varient d’un village à l’autre de l’île. Parmi les spécialités : la typique « soupe de poisson », les « malloreddus » (gnocchetti di semola servis avec ragù), le pain « carasau » aussi appelé papier musique, la « fregula » (soupe de semoule au safran et fromage).

Monuments, visites et excursions

Excursions en bateau quotidiennes et de fin de semaine sur toute la “Riviera del Corallo” et le merveilleux Capo Caccia.

Visites guidées à l’intérieur des complexes nuragiques de Palmavera et Torralba, la nécropole “Anghelu Ruju”, le sanctuaire préhistorique “Monte d’Accoddi” et la cité romaine de Turris Lybissonis.

Excursions guidées en jeep ou en minibus vers les stations de montagne pittoresques de Gennargentu et Limbara, Supramonte dans la gorge fantastique de “Su Gorroppu” (le canyon le plus profond d’Europe) ou dans l’inaccessible et uniquement accessible à pied Tiscali.

Note: Une excursion gratuite pour tous les étudiants d’italien sur la Riviera! Un séjour minimum de 2 semaines est nécessaire pour profiter de l’excursion gratuite.

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